In Hilo gibt es nicht allzu viele Möglichkeiten,
ein wirklich gutes Restaurant zu finden.
Dem Tipp eines Hawaiianer folgend, suchten wir das Hilo
Bay Café auf, das sich - wie der Name schon
sagt, in Hilo - im Waiakea Center, 315 Maka'ala Str.,
befindet.
Schwierig zu finden? Nein, ganz und gar nicht 
Einfach den Hwy. 11 (= Hawaii Belt Rd.) Richtung Volcanoes
NP fahren bzw. von der Kreuzung Kamehameha Ave. / Hawaii
Belt Rd. sind es 1,66 mi, dann ist linkerhand ein Wal-Mart
sowie ein Office Max (an der leuchtend roten Schrift leicht
zu erkennen), dazwischen befindet sich – völlig
unscheinbar und klein – das Hilo Bay Café.
Als wir am Abend (es war schon finster) am Parkplatz
des Waiakea Centers ankamen, wollten wir schon umdrehen.
Sämtliche Geschäfte waren beleuchtet und geöffnet,
nur das Hilo Bay Café war nahezu unbeleuchtet und
wir nahmen daher an, es sei geschlossen und der Tipp schlichtweg
falsch.
Irrtum
Wir betraten das kleine Restaurant und als Erstes sahen
wir die noch kleineren Tische, die an ein Kaffeehaus erinnerten.
Der Blick in die Speisekarte änderte sehr rasch unsere
Meinung – von wegen „Kaffeehaus“
Wir bekamen ein köstlich schmeckendes Dinner serviert,
auch andere Speisen, die an den Nebentischen serviert
wurden, sahen äußerst lecker aus.
Aus Unwissenheit hatten wir ohne Reservierung Glück,
einen freien Tisch zu bekommen. Ich empfehle Tischereservierung.
Guten Appetit 
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